LIKE!

favourite links

Saturday, October 1, 2011

Resepi Sambal Petai + Udang.


Bahan - bahan :

1. Udang (suka hatilah banyak mana kmurang mau)
2. Petai (belilah yg suda kena buka)
3. Lada kering atau cili yang sudah dikisar (ni yang pemalas mau mengisar)
4. Bawang merah dan putih
5. Halia, Serai (hiris-hiris atau sukatilah kamurang)
6. Garam, Gula... Aji nek moto..
7. Air asam jawa (air dia biar sikit.. yg penting jawa itu ada! yeah!)
8. Belacan
9. Minyak
10. Kuali
11. Sudip
12. Pisau
13. Blender
14. Kendatan@sesaban
      dan lain-lain yang perlu :p

Cara-cara : (cara saya)

1. Blender lada kering (buka bijinya dulu dan bilas), halia..serai... bawang segala bawang.. kalau mau sedapp.. boleh tambah bawang besar.. he he he.. dan tambah sedikit air ah.. sedikit tu...ermmm..mmmm. mcm sbyk mana bahan-bahan dalam blender tu.. maka.. 3/4 lah air dia tu.. haha sikit ka tu?? antah lah.. (blender sampai halus yeahh.. halusssss.....)

2. Oh yeah! Lupa! sebelum buat apa-apa.. cucikcucik la dulu semua bahanbahan tu yaa.. haha.. manatau.. ada bendabenda asing... hahaa. okok.. lepas tu.. rebus dulu petai tu.. pasal.. orang rumah aku.. tidak berapa mau makan kalau petai tu keras.. dia bilang.. macam tidak masak.. oleh itu, bagi akulah kan.. aku rebus dulu petai tu.. kirakira.. sampai air mendidih lah.. atau pun.. ikut citarasa kamurang lah.. heheh..

3. Ok.. setelah itu, bogelkan udang tersebut.. sebab.. sedap lagi dimakan.. bila xda kulit.. daripada berkulit.. payah! jangan malasmalas mok membuka kulit tu ya.. hehehe

4. Setelah semua bahan suda ada n siap

a) Mulamula mestilah panaskan kuali.. setelah sudah panas.. masukkan minyak sesuka hati kuantitinya.. sapa suka makan minyak.. antam kasi banyak.. sapa tidak suka.. taruk minyak sikit jak.. tp jgn la sikit.. taruk la.. 3/6 gitu.. hahaha.. agakagak lah..

b) setelah minyak dah panas.. boleh taruk bahanbahan yg telah diblender tadi..
masak hingga kluar minyak.. dan!! jangan lupa letak belacan! tp kalau tidak suka.. tidak payah lah..

c) Apabila minyak da keluar.. maka.. gunalah clean n clear.. supaya.. bebas dari minyak :p.. haha.. gurau..okok.. (serius) apabila minyak da kluar.. boleh masukkan udang dan petai tadi...

d) selepas itu, boleh letak air asam jawa.. biar mantap!

e) masak masak..masak..masak.. sampai masak...dan biar air kering..kalau mau bekuah.. jgn trlampau kering lah..

f) dan!! jangan lupa letak lah.. garam..gula.. aji... dan apaapa.. sebagai penambah rasa...

g) Selesai.. boleh dimakan panas..panas.. bersama orang yang tersayang :)

Senang?? Memang senang! hahah!! segalagalanya mudah dengan internet! yeha!!!! Kalau ada salah dan silap.. pandaipandai la kamurang! hahahah!! Bluerrkkk!!!!

2 comments:

  1. ok ni btul larh aku LAPAR ! suda ni yunk. hantar g umh ku. warggghhhh .

    ReplyDelete
  2. hahahah!!!! nah.. kau la ambil sini.. huhu

    ReplyDelete

Kumin-Kumin! Jum jum!

Clik HERE to FOLLOW!

Butang follower
Open Cbox
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...